美味飲食-健康-体のケア

けっきょくは信頼問題なんでしょうけれども……日本で釣れた鯖は清潔で、中国で釣れた鯖は不潔なのでしょうか？　そんなことはないと思います。海は繋がっていますから。魚はどこで釣ったって汚染度合は同じですが、牛や豚などは飼料に肉骨粉などおかしなものを食べさせたり、成長ホルモン剤を打ったり、検出されてはいけない化学物質が検出されるかもしれないじゃないですか？

動物の肉を焼いて食べる、なんていう単純な料理は、はっきりいって誰でも思いつきます。どこかの国の誰かに教えてもらわなくても、考えつきます。肉を焼いて食うような単純な料理は、世界各地で自然発生的に生まれるので、焼肉は何国料理とはいえないというのが歴史的な事実でしょう。

ただ気になったのは服へのダメージです。さすがにフォームローラーをコロコロやる場合、かなりの圧が体にかかっていますので、着ている服にはそれなりのダメージがあるんじゃないでしょうか。だから翌朝のフォームローラーのことを考えて、よそいきの服で寝ることはなくなりました。

鍼灸の原理は、摩訶不思議な民間療法ではなく、理論的なものでした。からだをゆるめて血流を促すハリ、からだを熱くして血流を促すお灸。 理屈は通っていると思います。でも、別に鍼灸じゃなくてもストレッチと入浴でいいんじゃね？ けっきょく、鍼灸というのはものぐさな（からだが動かない）老人向けだという気がします。

人間はおいしいものを食べるためには労働をいとわないものではないかと思います。つまりベーシックインカムでは人が働かなくなる心配があるが、衣食住保証ではおいしいものを食べるためには人は働くことをいとわないのです。

農家の自己申告を信じて減農薬の高い農作物を買うか、経費（農薬）がかかっていないほうが安いはず、と信じるか。 けっきょく人間（農家）というものをどう考えるか、自分はどちらを信じるか、という自己判断になるのです。

なんか腰のあたり、お尻の割れ目の上部が痒いと思って皮膚科の医者に診てもらったら、「脂漏性皮膚炎」だと診断されました。最初に聞いた時には「白性皮膚炎」（しろせいひふえん）と聞き間違えました。皮膚がポロポロに剥がれて白くなっているから白性皮膚炎なのかと（笑）。

内科の内というのは、内臓の内。外科の外というのは、本流（医術の王道であった内科）の外という意味です。元々は差別的につかわれていた言葉だと思いますが、それがそのまま定着してしまいました。でも言葉なんてただの発音だから、気にすることはありません。

花粉症だから海外移住したい、という人がときどきいますが、そんなに単純な話ではありません。その国の植物分布とあなたのアレルゲン次第です。海外でも花粉症になることがありますからご注意ください。

どうやって下痢をゼスチャーすればいいでしょうか？　和式便所に座った格好をして、お尻の下から何かが噴出しているように、手でゼスチャーすれば、たぶん下痢だということはわかってもらえただろうと思います。しかし恥ずかしくてできないゼスチャーというものがこの世にはあるのですよ。

嗜好品チョコレートの正体は「砂糖」でした。砂糖のブレンドの妙がチョコレートの味だということです。「チョコレート」じゃなくてむしろ「砂糖」と表示してほしい……。チョコレートは値段が高くなるほどまずくなるというのは、あながち間違っていないのです。

歯はいくら削っても、削ったところから虫歯になります。これを虫歯の再発、二次虫歯といいます。実に虫歯の再発の可能性は80％以上だそうです。「虫歯は早期治療した方がいい」というのは再発しない前提のウソ議論であって、実際には削ったところから虫歯になるのだから、虫歯はとにかく削らない方がいいのです。

歯はいくら削っても、削ったところから虫歯になります。これを虫歯の再発、二次虫歯といいます。実に虫歯の再発の可能性は80％以上だそうです。「虫歯は早期治療した方がいい」というのは再発しない前提のウソ議論であって、実際には削ったところから虫歯になるのだから、虫歯はとにかく削らない方がいいのです。

菌やウイルスをおそれて、食用に飼育されているハトを食べるのならば、食用に飼育されている魚を食べなければならない気がします。なぜサカナだけが食用に飼育されたものでないものを、そのまま生で食べていいのでしょうか？　魚はハトにくらべて清潔な生き物なのでしょうか？ どうして、自然のハトは火を通しても食えないのに、天然の魚は生のまま食ってもいいのでしょうか？　日本人の宗教観由来でしょうか？　明確な基準が見えません。

「おまえのブログは蚊のブログか？」と聞かれたことがあります。 それほど蚊のことを執拗に書いています。 愛しているのではなく、憎悪しているのです。念のため（号泣）。 私は蚊の絶滅を提唱しています。 そして私こそ蚊の天敵...

デブっていると生きているだけで疲れます。運動して腸を動かして、青汁のんで、腹を揉んで腸を刺激して、とにかく滞留している食べたものを直腸まで送り込んで排泄してください。 それが排泄ダイエットです。

新型コロナウィルスの影響もあって、すっかり「スーパーに買い物に行かない生活」が身についてしまいました。 しかし買い物しないわけにはいきません。そう、通販、通販、宅配サービスです！ もともと賞味期限の長い豆乳をアマゾンで箱買いして...

いつのころからでしょうか。 ペットボトルのお茶を買うようになりました。 いつのころからでしょうか。 ペットボトルの水を買うようになりました。 かつてお茶は貴人しか飲めない高級品だったし、お茶というのは産業です。だから...

このページでは妻のイロハがシェーグレンという自己免疫症候群とハシモト病という甲状腺機能障害を併発したことについて書いています。 世の女性の中には同病に苦しむ人も多いとか。 何かのご参考になればさいわいです。 【この記事を書...

「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人間であるかを言い当ててみせよう」という食通の名言があります。 スポーツでいい成績をおさめたいと思ったら食生活は重要です。何を食べたかで成績が決まるといっても過言ではありません。 ...

幼い頃からずっと牛乳で育ってきました。 国策のなすがままでしたね、給食の影響ですから。 しかしウルトラマラソンランナーにはベジタリアンが強いと例の本（後で紹介します）に書いてあったことから、ベジタリアンに転向しました。 日本人...

日本酒はコメ由来のお酒です。 日本人は昔からお米を食べて、お米のお酒を飲んできました。 食は保守的です。遺伝子レベルで刻み込まれているといっても過言ではないぐらいです。 よ~く味わってみてください。 先祖の食べたものがい...

欧米的な価値観への反発から日本が2019年12月に国際捕鯨委員会を脱退し、商業捕鯨が再開したといいます。 クジラのイベントにたまたま参加することができたので、捕鯨とクジラに肉について、ちょっと書いてきます。 くじらの肉は、期待してい...

四十肩・五十肩はなかなか治らない 人生初の肩関節周辺炎、いわゆる四十肩・五十肩になってしまった。 明らかなきっかけがなく突然症状が出る人が多いようだが、私の場合、きっかけははっきりしている。 ろくに準備運動もせずにアスレチック...

若いカップルが初デートでいちご狩りに行くと「おしっこばっかり行ってた」悪夢の小便デートになってしまうので気をつけましょう。おいしいイチゴの見分け方を教えます。

腕の筋肉を鍛えるのなら、フィールドアスレチック 先日、千葉県野田市にある清水公園のフィールドアスレチックを楽しんできた。 もう４０代のくせに、なんで今更アスレチックなんてやっているんだと人は思うだろう。 切っ掛けは腕の...

千葉県野田市にある清水公園のフィールドアスレチック場に行ってきた。これはその生レポートである。 清水公園へのアクセス、営業時間、料金は？ 夏季と冬季で営業時間が違います。詳しくはこちらのサイトをご覧ください。 おとなのフィール...

大動脈弁狭窄症ではいったん心臓を止めて、術後、また心臓を動かすと聞きました。これって死者蘇生？　止まった心臓が再び動き出す謎について医者のサイトよりも詳しく説明します。

ツイッターをやっていた。毎日何かをアップしょうとしていたら、いつの間にか夕食のアップ写真ばかりになった。 モノ書きの身には何か一言呟くぐらい楽勝なのだが「いいね！」がつくのが夕食のアップ写真ばかりなので、いつの間にかツイッター...

カレーライスの食べ方。ぐちゃぐちゃ混ぜ合わせ派？　口内調味？ ちょうどお昼時だったのでカレーライスを注文した。女子大生と思われる女性たちの隣が空いていたので座ってカレーライスを食べていたら、なんだか視線を感じた。女子大生たちが私の方を見て...

日本人の主食といえば、お米です。 ここでは、ハルトのお米愛について語ります。 流通米だけがカウントされている不正確なデータだが、コメの消費量は減っている 日本人の主食といえばお米であるが、国民一人当たりのお米の消費量は年々...

かつて不老不死だった人間は一人もいません。「奇跡の✖✖」とか「不老長寿」とか大げさなレッテルを貼られている食べ物や飲み物が世の中には存在しますが、不老不死の✖✖なんてものは誇大広告に過ぎません。しかしそれでもわずかな希望に縋ってしまうのが弱い人間です。そして期待のほんの一部にせよ応えてくれるありがたい食べ物や飲み物があることも確かな事実なのです。

心臓が動いていることをいちいち意識している人間はいない。眼鏡をかけていることをいちいち意識している眼鏡マンはいない。 それと同様にファイテンのネックレスに癒されていることをいちいち意識しているファイテン愛好家はいないのである。 ...

海外放浪の弊害のひとつに「浮世離れ」があります。ここでは浮世離れのバックパッカーが日本のおせち料理に対する愛情を語ります。

どうもハルトです。みなさん今日も楽しい旅を続けていますか？ ６月はサクランボ狩りの季節 ６月といえばサクランボ狩りである。そうですよね、みなさん。 これまで私たちはサクランボ狩りと言えば山梨県であった。山梨には先輩の別荘があり、ホ...

世界一きもちのいいマッサージ？ それって不真面目なやつ？ いいえ。そうではありません。 本格的な古式タイ式マッサージを経験したことがありますか？ 私はタイ式マッサージこそ世界一きもちのいいマッサージだと思っています。...

どうもハルトです。みなさん今日も楽しい旅を続けていますか？ ゴールデンウィーク頃に植えた稲はいつごろ収穫の時期になるのでしょうか。 地域にもよりますが、８月下旬から９月ごろが収穫の時期になります。ちょうど稲刈りを体験させてくれる...

どうもハルトです。みなさん今日も楽しい旅を続けていますか？ ビーチボーイより日焼けしているタンボマン 私たち旅人にとって５月のゴールデンウィークは旅行のピークシーズンですが、田んぼ関係者にとってのゴールデンウィークは「田植え」のまっさか...

「君去らず」が名前の由来、千葉県・木更津市 どうもハルトです。みなさん今日も楽しい旅を続けていますか？ 千葉県木更津市をご存知でしょうか。東京湾アクアラインの千葉県側の窓口として有名ですが、この市の名前は「君去らず」に由来しているそ...

どうもハルトです。みなさん今日も元気に走っていますか？ カーボならカルボナーラ お休みの日の昼食はカルボナーラを作ってみましょう。 マラソンランナーが勝負レースにのぞむ前日には走るエネルギーをため込むためにカロリーの高い食べ物をた...

ハルトです。今日の夕食はカレーを作ってみましょう。 カレーライスは究極の節約料理です。時間も、お金も節約することができます。 そしてうれしいことに、誰が作っても似たような味です。料理下手でも、カレーを不味く作ることは難しいでしょ...

ハルトです。今日の昼食はクイティオを作って食べました。 作り方は簡単ですが、問題は調味料の仕込み。カルディなどのエスニック系を扱うお店に行かないと、後で出てくるケチャップ・マニス（甘口ソース）とサンバル（辛味調味料）が入手できません。...

どうもハルトです。みなさん今日も楽しい旅をしていますか？ 普段はあまり利用しないコンビニですが、ゴールデンウィーク車中泊の旅ではさんざんお世話になりました。 とくにカフェイン中毒のハルトにはコーヒーは生命線です。 （最近で...

どうもハルトです。みなさん今日も楽しい旅を続けていますか？ 暮らすというのは一年中住むということ 暮らすというのは一年中住むということであり、一週間ほど旅行した程度ではその国のことを本当の意味では何も知らないというのが私の持論です。 ...

どうもハルトです。みなさん今日も楽しい旅を続けていますか？ 幼いころ、私は野菜嫌いでした。 しかし母からしつこく「野菜を食べなさい」と言われ「じゃあトウモロコシを食べるもーん。トウモロコシは野菜でしょ？」と思い出します。...

腰痛は、腹背筋のバランスがアンバランスだったり、腰回りの筋肉が硬化、硬直してしまっているのが原因であることがほとんどです。腰痛対策とはつまり「腰回りに血を流してあげること」に他なりません。ヨガも、ストレッチも、マッサージも、スロージョギングも、つまりは腰回りの筋肉に血を流して、やわらかく、みずみずしい状態にすれば腰の痛みはひいていきます。

悪魔の実は実在する！　果物の王様ドリアンは本当においしいです。東南アジアに行ったらぜひ食べてみてください。もしかしたらあなたにとって世界一うまい食べ物かもしれません。 韓国トウガラシの法則とは？　年齢とともに味覚も鈍くなっていくから、若い頃は耐えられなかった強い刺激にも耐えられるようになる。更に味覚が鈍くなりすぎると、刺激が強くないと満足できなくなってしまう。どんどんより強い刺激を求めるようになる